Défauts pour 100 g

• SelTrès salé1,7 g Très salé : 1,7 g pour 100 g, soit 28 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• Graisses saturéesGraisses saturées modérées2,2 g Graisses saturées modérées : 2,2 g pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesCalories modérées187 kcal Calories modérées : 187 kcal pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines26 g Riche en protéines : 26 g pour 100 g, soit 52 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré0,5 g Peu sucré : 0,5 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.