Miam ou Beurk

Défauts pour 100 g

  • SelMoyennement salé0,67 g Moyennement salé : 0,67 g pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (6 g).
  • Graisses saturéesGraisses saturées modérées2,2 g Graisses saturées modérées : 2,2 g pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Qualités pour 100 g

  • Fruits, légumes, légumineusesRiche en fruits et légumes67 % Riche en fruits et légumes : environ 67 % de la recette.
  • ProtéinesRiche en protéines7,7 g Riche en protéines : 7,7 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (50 g).
  • SucresPeu sucré3,7 g Peu sucré : 3,7 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (90 g).
  • CaloriesPeu calorique128 kcal Peu calorique : 128 kcal pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.

1 additif aucune réserve relevée

E428 GélatineAucune réserve

Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).

Fiche complète de l’additif E428 →

Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.

Mieux que ça

Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.

Nutri-Score C score 3
ABCDE

Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « viande rouge » : 7 points défavorables, 4 favorables.

Le Nutri-Score expliqué par Santé publique France

Transformation : groupe NOVA 4
4NOVA

Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.

Green-Score non calculé
?Green-Score

Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.

Ingrédients

Aubergines 21%, viande de bœuf 16%, tomates 14% (tomates, jus de tomates, jus de citron concentré), courgettes 13%, eau, oignons, concentré de tomates, emmental 4,3%, huile de tournesol, amidon de riz, poudre de lait écrémé, gélatine de bœuf, huile de colza, beurre, sel, ail, menthe douce 0,1%, herbes de provence 0,09% (basilic, origan, romarin, thym), épices. Viande de bœuf origine France. Traces éventuelles de arachides, fruits à coque, sésame. Les informations en gras et soulignées sont destinées aux personnes allergiques et intolérantes.

Allergènes

Contient : Lait. Traces possibles : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame.

En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie128 kcal
Matières grasses7,6 gmodéré
dont acides gras saturés2,2 gmodéré
Glucides6,6 g
dont sucres3,7 gfaible
Fibres1,1 g
Protéines7,7 g
Sel0,67 gmodéré
Labels déclarés

Sans conservateurs

Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 28 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.