Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesRiche en graisses saturées10,5 g Riche en graisses saturées : 10,5 g pour 100 g, soit 53 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• SelTrès salé2,1 g Très salé : 2,1 g pour 100 g, soit 35 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• CaloriesCalories modérées252 kcal Calories modérées : 252 kcal pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines12,8 g Riche en protéines : 12,8 g pour 100 g, soit 26 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré1,3 g Peu sucré : 1,3 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.