Défauts pour 100 g
- SelTrès salé2,5 g Très salé : 2,5 g pour 100 g, soit 42 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines21,3 g Riche en protéines : 21,3 g pour 100 g, soit 43 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0 g Peu sucré : 0 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,1 g Peu de graisses saturées : 1,1 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique147 kcal Peu calorique : 147 kcal pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
96Miam
Paves de saumon
L'Atelier Poissonnerie · 250 g
+47 points
95Miam
Pavés de saumon Atlantique Bio
Picard · 200 g
+46 points
95Miam
Pavés de saumon Atlantique
Bio Village · 200 g
+46 points
95Miam
Pavé de Saumon Atlantique
Les Chemins De La Qualité · 280 g
+46 points
95Miam
Pave de saumon bio 200g
Odyssee · 200 g
+46 points
Nutri-Score D score 14
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 14 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 1
Aliments peu ou pas transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Saumon (salmo salar), sel ÉLÉvÉ EN ÉCOSSE A conserver entre 00 et 40C
Allergènes
Contient : Poisson.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 147 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 6,9 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | faible |
| Glucides | 0 g | |
| dont sucres | 0 g | faible |
| Protéines | 21,3 g | |
| Sel | 2,5 g | élevé |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 4 juin 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.