Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesRiche en graisses saturées7,8 g Riche en graisses saturées : 7,8 g pour 100 g, soit 39 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesTrès calorique595 kcal Très calorique : 595 kcal pour 100 g, soit 30 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines23,1 g Bonne source de protéines : 23,1 g pour 100 g, soit 46 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres11,5 g Riche en fibres : 11,5 g pour 100 g, soit 38 % du repère de 30 g par jour.
• SelPeu salé0 g Peu salé : 0 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• SucresPeu sucré1,2 g Peu sucré : 1,2 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.