Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées5,6 g Riche en graisses saturées : 5,6 g pour 100 g, soit 28 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelMoyennement salé0,6 g Moyennement salé : 0,6 g pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées183 kcal Calories modérées : 183 kcal pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines8,4 g Bonne source de protéines : 8,4 g pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0,5 g Peu sucré : 0,5 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs 1 vigilance modérée
E220 Anhydride sulfureuxAntioxydant, ConservateurVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2016, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, personnes âgées, adolescents, enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (14 avril 2016) : Scientific Opinion on the re-evaluation of sulfur dioxide -E 220-, sodium sulfite -E 221-, sodium bisulfite -E 222-, sodium metabisulfite -E 223-, potassium metabisulfite -E 224-, calcium sulfite -E 226-, calcium bisulfite -E 227- and potassium bisulfite -E 228- as food additives.
E406 Agar-agarSupport, Émulsifiant, Humectant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
85Miam
Salade lentilles saumon fumé, pomme granny smith
Picard · 300 g
+29 points
83Miam
Torsades au saumon et à l'oseille et champignons
Comme j'aime · 300 g
+27 points
83Miam
Salade de conchiglie au saumon et tomate cerise
U · 300 g
+27 points
79Miam
Farci au saumon et aux Saint-Jacques
LIDL · 900 g
+23 points
79Miam
Pavé de saumon fusilli festonate au pesto et légumes verts
Quitoque · 300 g e
+23 points
Nutri-Score C score 6
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 9 points défavorables, 3 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Tagliatelle aux OEUFS frais cuite 37% (eau, semoule de BLE dur de qualité supérieure 9,3%, OEUFS frais 4%, huile de tournesol, sel), pavé de saumon (POISSON Salmo Salar) 25%, eau, crème liquide (contient LAIT), vin blanc 6% [raisin, conservateurs : anhydride sulfureux (contient SULFITES)], beurre 4,6% (contient LAIT), carotte, échalote 1,5%, vinaigre d'alcool 0,4%, farine de tapioca, sel, agar agar, arôme naturel (contient POISSON), ciboulette, fibre de lin. Peut contenir des traces de crustacés, mollusques, soja, céleri, moutarde et sésame.
Allergènes
Contient : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Sulfites. Traces possibles : Céleri, Crustacés, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 183 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 12 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 5,6 g | élevé |
| Glucides | 10 g | |
| dont sucres | 0,5 g | faible |
| Fibres | 0,7 g | |
| Protéines | 8,4 g | |
| Sel | 0,6 g | modéré |
Labels déclarés
Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 13 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.