Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé0,76 g Moyennement salé : 0,76 g pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées2,6 g Graisses saturées modérées : 2,6 g pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines10 g Riche en protéines : 10 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- FibresContient des fibres3,6 g Contient des fibres : 3,6 g pour 100 g, soit 12 % du repère de 30 g par jour.
- SucresPeu sucré0,4 g Peu sucré : 0,4 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesPeu calorique139 kcal Peu calorique : 139 kcal pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score B score 1
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 6 points défavorables, 5 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Haricots lingots 34%, eau, manchons de canard confits 19% (manchons de canard, graisse de canard, sel), saucisses de Toulouse grillées 11,9% (viande de porc, gras de porc, eau, boyau naturel de porc, sel, poivre), concentré de tomates, graisse de canard, sel, ail, poivre. Viandes de canard et de porc Origine UE. Malgré tout le soin apporté à la fabrication de nos produits à base de manchons de canard, nous ne pouvons garantir l'absence d'esquilles d'os.
Allergènes
Aucun des 14 allergènes réglementaires n’est déclaré.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 139 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 6,6 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 2,6 g | modéré |
| Glucides | 8,2 g | |
| dont sucres | 0,4 g | faible |
| Fibres | 3,6 g | |
| Protéines | 10 g | |
| Sel | 0,76 g | modéré |
Labels déclarés
Sans colorants Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 19 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.