Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées3,4 g Graisses saturées modérées : 3,4 g pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelMoyennement salé0,79 g Moyennement salé : 0,79 g pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines9,1 g Riche en protéines : 9,1 g pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0,6 g Peu sucré : 0,6 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesPeu calorique151 kcal Peu calorique : 151 kcal pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score C score 5
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « viande rouge » : 7 points défavorables, 2 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score D
Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Tagliatelle aux oeufs cuite 43,6% [eau, tagliatelle aux oeufs (semoule de blé dur (gluten), oeuf entier issu de poule élevée en plein air 1,8% (liquide, pasteurisé)], filet mignon de porc cuit en bouillon 22% (filet mignon de porc (origine : France*), eau, sel, basilic, laurier), eau, crème fraîche liquide 9% (lait), moutarde à l'ancienne 5,4% (eau, graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), oignon, huile de colza, beurre (lait), sel, amidon de mais, persil, vinaigre de vin blanc, fibre de pois, poivre blanc, muscade. * Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France. Produit élaboré dans un atelier qui utilise: crustacés, poissons, soja, fruits à coque, céleri, sésame, mollusques.
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde. Traces possibles : Céleri, Poisson, Mollusques, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 151 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 7,6 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | modéré |
| Glucides | 11 g | |
| dont sucres | 0,6 g | faible |
| Fibres | 1 g | |
| Protéines | 9,1 g | |
| Sel | 0,79 g | modéré |
Labels déclarés
Porc français Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 29 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.