Défauts pour 100 g
- CaloriesTrès calorique497 kcal Très calorique : 497 kcal pour 100 g, soit 25 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées2,1 g Graisses saturées modérées : 2,1 g pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresMoyennement sucré9,2 g Moyennement sucré : 9,2 g pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Qualités pour 100 g
- FibresRiche en fibres8 g Riche en fibres : 8 g pour 100 g, soit 27 % du repère de 30 g par jour.
- SelPeu salé0,17 g Peu salé : 0,17 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E500 Carbonates de sodiumStabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score B score 1
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 10 points défavorables, 9 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
farine de blé* T65 (59%), huile de tournesol*, noisettes (11%), sirop de blé non raffiné déshydraté*, sucre non raffiné*, farine de noisette* (5,9%), poudre à lever: carbonates de sodium, jus concentré de citron*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de lait, soja, graines de sésame, moutarde et autres fruits à coque.
Allergènes
Contient : Gluten, Fruits à coque. Traces possibles : Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 497 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 23 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | modéré |
| Glucides | 59 g | |
| dont sucres | 9,2 g | modéré |
| Fibres | 8 g | |
| Protéines | 11 g | |
| Sel | 0,17 g | faible |
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Végétarien Bio Bio européen Végan AB Agriculture biologique
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 26 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.