Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines1,5 g Riche en protéines : 1,5 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- FibresContient des fibres3,8 g Contient des fibres : 3,8 g pour 100 g, soit 13 % du repère de 30 g par jour.
- SelPeu salé0 g Peu salé : 0 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- SucresPeu sucré0 g Peu sucré : 0 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0 g Peu de graisses saturées : 0 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique11 kcal Peu calorique : 11 kcal pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif 1 vigilance limitée
E509 Chlorure de calciumStabilisant, Épaississant, Agent de coagulationVigilance limitée
Vigilance limitée Dans son évaluation de 2019, l’EFSA estimait que l’exposition des plus forts consommateurs de certains groupes (adolescents, enfants, jeunes enfants) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (6 juillet 2019) : Re‐evaluation of hydrochloric acid -E 507-, potassium chloride -E 508-, calcium chloride -E 509- and magnesium chloride -E 511- as food additives.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
95Miam
Beurre bio cacahuète
Ethiquable · 350 g
+14 points
92Miam
Pur beurre de cacahuète
Jardin Bio · 350 g
+11 points
92Miam
Meridian Crunchy Peanut Butter
Meridian · 280 g
+11 points
92Miam
Smooth Peanut Butter
Meridian · 280 g
+11 points
92Miam
Pur beurre de cacahuète crunchy
Jardin Bio · 350 g
+11 points
Nutri-Score A score -1
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 0 points défavorables, 1 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Eau, tofu*(eau, graines de soja*, gélifiant : chlorure de calcium), huile de tournesol désodorisée non hydrogénée*, carottes*, oignons*, crème de quinoa*, cèpes secs*(4%), fécule de pomme de terre*, crème de riz*, sel marin, poivre noir*.
Allergènes
Contient : Soja. Traces possibles : Céleri, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 11 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 1,5 g | faible |
| dont acides gras saturés | 0 g | faible |
| Glucides | 1,8 g | |
| dont sucres | 0 g | faible |
| Fibres | 3,8 g | |
| Protéines | 1,5 g | |
| Sel | 0 g | faible |
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Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 23 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.