Défauts pour 100 g

• CaloriesTrès calorique407 kcal Très calorique : 407 kcal pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines14,2 g Bonne source de protéines : 14,2 g pour 100 g, soit 28 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres9,3 g Riche en fibres : 9,3 g pour 100 g, soit 31 % du repère de 30 g par jour.
• SelPeu salé0,18 g Peu salé : 0,18 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• SucresPeu sucré3,4 g Peu sucré : 3,4 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,7 g Peu de graisses saturées : 0,7 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.