Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées2,7 g Graisses saturées modérées : 2,7 g pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelMoyennement salé0,6 g Moyennement salé : 0,6 g pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines8,5 g Riche en protéines : 8,5 g pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré1,7 g Peu sucré : 1,7 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesPeu calorique112 kcal Peu calorique : 112 kcal pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score B score 2
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 5 points défavorables, 3 favorables.
Transformation : non classé
La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Noix de Saint-Jacques(l) 45%, eau, oignons 7%, champignons 6,8 % (contient sulfites), crème sulfites), amidon fraîche, vin blanc (conti modifi& de maïs, chapeiure ine de blé, sel), poudre de lait, beurre 2,104, de Vermouth huile de (contient sulfites), Brandy ou C sgnÇC, (contient tournesol, ail, sel, arôme rt poissons, sulfites), persil, poivr, oeufs, Traces possibles de crust céleri, moutarde, fruits à coque et se »ame. (1)Zygoch/amys patagonica, origine A ventine (A) USA (C) / Chlamys nobilis, origine Vietnam (E) / (E) / Thaïlande (F) ; Indonésie (D) / Philippines Pérou (G) / Chili (H) ; Argopecten purpuratus, origine Chlamys opercularis, origine France (l) / Écosse (J) I Irlande (K) / Royaume-Uni (L) ; Argopecten circularis, origine Mexique (M) / USA (N) ; Argopecten irradians, origine USA (O) / Corée (P) ; Amusium pleuronectes, origine Vietnam (Q) / USA (R) / Indonésie (S) / Philippines (T) / Thaïlande (U) ; Chlamys albidus, origine Russie (V) ; Bractechlamys vexi/lum, origine Vietnam (W) / USA (X) / Indonésie (Y) / Philippines (Z) / Thaïlande CAA). Origine : voir la lettre près du numéro de lot. Conservation : A conserver 24 heures au réfrigérateur (3/60C), 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur (-120C), Plusieurs mois à - 180 C dans un congélateur"* et
Allergènes
Contient : Œufs, Lait, Mollusques, Moutarde, Sulfites. Traces possibles : Moutarde, Fruits à coque.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 112 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 5 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | modéré |
| Glucides | 8 g | |
| dont sucres | 1,7 g | faible |
| Fibres | 0,5 g | |
| Protéines | 8,5 g | |
| Sel | 0,6 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 13 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 1 novembre 2026. Une erreur ? Signale-la.