Défauts pour 100 g

• SelMoyennement salé1,4 g Moyennement salé : 1,4 g pour 100 g, soit 23 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• CaloriesCalories modérées166 kcal Calories modérées : 166 kcal pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines9,3 g Riche en protéines : 9,3 g pour 100 g, soit 19 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres6,5 g Riche en fibres : 6,5 g pour 100 g, soit 22 % du repère de 30 g par jour.
• SucresPeu sucré0,5 g Peu sucré : 0,5 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,1 g Peu de graisses saturées : 1,1 g pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.