Défauts pour 100 g

• CaloriesCalories modérées355 kcal Calories modérées : 355 kcal pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines12 g Bonne source de protéines : 12 g pour 100 g, soit 24 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SelPeu salé0,03 g Peu salé : 0,03 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• SucresPeu sucré3,5 g Peu sucré : 3,5 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,1 g Peu de graisses saturées : 0,1 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.