Défauts pour 100 g
- SucresTrès sucré28 g Très sucré : 28 g pour 100 g, soit 31 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesTrès calorique461 kcal Très calorique : 461 kcal pour 100 g, soit 23 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées3,1 g Graisses saturées modérées : 3,1 g pour 100 g, soit 16 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelMoyennement salé0,34 g Moyennement salé : 0,34 g pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
3 additifs aucune réserve relevée
E322 LécithinesAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E422 GlycérolHumectant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E503 Carbonates d'ammoniumAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
63Plutôt miam
La moelleuse madeleine
GERBLÉ · 150 g
+19 points
59Plutôt miam
Mini madeleines au Citron
Esprit Gourmet
+15 points
57Plutôt miam
Petites Madeleines -30% de sucres
St Michel · 400 g
+13 points
56Plutôt miam
Madeleines coeur fraise
KERNEST CADÉLAC KIDS · 420 g
+12 points
56Plutôt miam
Madeleine
Erte Patissier · 80 g
+12 points
Nutri-Score D score 17
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 17 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score C
Impact environnemental modéré. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Farine de BLÉ 28% – Sucre – Huile de colza – OEUFS entiers 14% – Pépites de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiants : lécithines, arôme naturel de vanille) 7.4% – Stabilisant : glycérol – Sirop de glucose – Farine de BLÉ thermisée – Arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels – Sel – Poudre à lever : carbonates d'ammonium. Peut contenir : FRUITS À COQUE, LAIT, SOJA.
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque. Traces possibles : Lait, Fruits à coque, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 461 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 24 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | modéré |
| Glucides | 55 g | |
| dont sucres | 28 g | élevé |
| Fibres | 1,5 g | |
| Protéines | 5,5 g | |
| Sel | 0,34 g | modéré |
Labels déclarés
Sans conservateurs
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 26 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.