Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé1,2 g Moyennement salé : 1,2 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées181 kcal Calories modérées : 181 kcal pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines15 g Riche en protéines : 15 g pour 100 g, soit 30 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- FibresRiche en fibres7,2 g Riche en fibres : 7,2 g pour 100 g, soit 24 % du repère de 30 g par jour.
- SucresPeu sucré3,5 g Peu sucré : 3,5 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,9 g Peu de graisses saturées : 0,9 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Ce produit est déjà parmi les mieux notés : rien de nettement meilleur à proposer.
Nutri-Score A score -2
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 8 points défavorables, 10 favorables.
Transformation : non classé
La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Seitan? 37.7X (farine de blé' sauce soja? (eau, soja?. blé sel de mer). q:nqembre?). épil)òids? de terre?. huile de tournesol'. flocons de porntres de terte?. farine de blé'. ant}axydèïlt : extra:ts de romarin?. sel de tanne de riz' légumes ? déshydratés en rnels?. (csrms?. céleri* soja'. t
Allergènes
Contient : Gluten, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 181 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 7 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 0,9 g | faible |
| Glucides | 11 g | |
| dont sucres | 3,5 g | faible |
| Fibres | 7,2 g | |
| Protéines | 15 g | |
| Sel | 1,2 g | modéré |
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Végétarien Bio Bio européen Végan AB Agriculture biologique
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 19 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.