Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé1,2 g Moyennement salé : 1,2 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées2,8 g Graisses saturées modérées : 2,8 g pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées276 kcal Calories modérées : 276 kcal pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines10 g Bonne source de protéines : 10 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- FibresContient des fibres3,3 g Contient des fibres : 3,3 g pour 100 g, soit 11 % du repère de 30 g par jour.
- SucresPeu sucré0,5 g Peu sucré : 0,5 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E270 Acide lactiqueAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score C score 5
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 10 points défavorables, 5 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score C
Impact environnemental modéré. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Farine de BLÉ tendre* 25%, eau, RICOTTA* 13% ( LACTOSÉRUM*, LAIT*, sel, correcteur d'acidité : acide lactique), OEUF* entier 9% (soit 280g par kilogramme de farine de BLÉ tendre et de semoule de BLÉ dur), huile de tournesol*, semoule del BLÉ dur* 6%, chapelure* (farine de BLÉ*, levure, sel), préparation au basilic* 5.7% ( basilic* 5.1 %, huile de tournesol*, sel), LAIT ÉCRÉMÉ en poudre*, flocons de pomme de terre*, MOZZARELLA*1.9% , graines de tournesol*1.8%, FROMAGE râpé*, sel, graines de chanvre*0.4%. Soit 55% de farce et 45% de pâte à la farine de BLÉ tendre et à la semoule de BLÉ dur dans le produit. * ingrédient issu de l'agriculture biologique. Traces éventuelles de soja et moutarde.
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten, Lait. Traces possibles : Moutarde, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 276 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 12 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | modéré |
| Glucides | 31 g | |
| dont sucres | 0,5 g | faible |
| Fibres | 3,3 g | |
| Protéines | 10 g | |
| Sel | 1,2 g | modéré |
Labels déclarés
Bio Bio européen AB Agriculture biologique
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 7 juillet 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.