Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé0,51 g Moyennement salé : 0,51 g pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines15 g Riche en protéines : 15 g pour 100 g, soit 30 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré2,8 g Peu sucré : 2,8 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,5 g Peu de graisses saturées : 0,5 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique98 kcal Peu calorique : 98 kcal pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Ce produit est déjà parmi les mieux notés : rien de nettement meilleur à proposer.
Nutri-Score A score -3
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 3 points défavorables, 6 favorables.
Transformation : non classé
La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score D
Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
MOULES du Pacifique (mytilus chilensis)* cuites, décoquillées, surgelées, élevées au Chili. *ingrédient issu de l'agriculture biologique. Traces éventuelles de CRUSTACÉS. Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle de morceaux de coquille reste possiBLE.
Allergènes
Contient : Mollusques. Traces possibles : Crustacés.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 98 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 2,4 g | faible |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | faible |
| Glucides | 4,1 g | |
| dont sucres | 2,8 g | faible |
| Fibres | 0,5 g | |
| Protéines | 15 g | |
| Sel | 0,51 g | modéré |
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Bio
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 6 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.