Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé0,54 g Moyennement salé : 0,54 g pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées1,6 g Graisses saturées modérées : 1,6 g pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines7,6 g Riche en protéines : 7,6 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré2,6 g Peu sucré : 2,6 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesPeu calorique114 kcal Peu calorique : 114 kcal pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E428 GélatineAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score B score 2
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « viande rouge » : 4 points défavorables, 2 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Salade composée 90.3% : pâte alimentaire mini-conchiglie aromatisée au curcuma cuite 33% (eau, semoule de BLE dur, curcuma déshydraté 0.02%), salade mélangée verte et rouge 22% (laitue et chicorée), jambon cuit supérieur 12% [jambon de porc (France) 11%, eau, sel, dextrose, gélatine de porc, bouillon de légumes (blette, acérola, carotte), ferments], tomate cerise 7%, EMMENTAL 6%, fève de SOJA 2%, carotte 2%, ciboulette*, huile de colza, sel. Vinaigrette 9.7% : huile de colza, vinaigre, moutarde (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel), sel, poivre.* Produit décongelé, ne pas recongeler. Traces éventuelles d oeufs.
Allergènes
Contient : Gluten, Lait, Moutarde, Soja. Traces possibles : Œufs.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 114 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 3,9 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | modéré |
| Glucides | 11,2 g | |
| dont sucres | 2,6 g | faible |
| Fibres | 2 g | |
| Protéines | 7,6 g | |
| Sel | 0,54 g | modéré |
Labels déclarés
Sans colorants Sans conservateurs
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 15 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.