Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées16 g Riche en graisses saturées : 16 g pour 100 g, soit 80 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré29 g Très sucré : 29 g pour 100 g, soit 32 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesCalories modérées304 kcal Calories modérées : 304 kcal pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SelPeu salé0,15 g Peu salé : 0,15 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
3 additifs 2 vigilance limitée
E471 Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023 et 2024), une consommation plus élevée de mono- et diglycérides d’acides gras était associée à des risques cardiovasculaires et de cancer plus élevés. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé) · Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)
E472c Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentairesAntioxydant, Émulsifiant, Séquestrant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023), une consommation plus élevée de cet émulsifiant était associée à un risque cardiovasculaire plus élevé. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé)
E410 Gomme de caroubeÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (20 janvier 2017) : Re‐evaluation of locust bean gum -E 410- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
67Plutôt miam
Crème glacée vanille au sucre de canne
Auchan · 470 g 900 ml
+43 points
63Plutôt miam
Icy light glace vanille
Ijsboerke · 550 g
+39 points
62Plutôt miam
CARTE D'OR Glace Crème Glacée Vanille de Madagascar 900ml
Carte d'or · 472 g
+38 points
62Plutôt miam
Glace Vanille de Madagascar
Carte D'or · 629 g
+38 points
62Plutôt miam
Vanilla bean
· 473 ml
+38 points
Nutri-Score E score 21
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 21 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Bâtonnets de glace à la vanille (71,6% *) enrobage au cacao maigre (25,7% *) avec des billes de céréales (2,7% *) : LAIT ÉCRÉMÉ réhydraté, enrobage au cacao maigre 25,7% * (graisse végétale de coprah, sucre, LACTOSÉRUM en poudre, cacao maigre en poudre 1,1% *, émulsifiant : esters citriques des mono-et diglycérides d'acides gras), sucre, graisse végétale de coprah, sirop de glucose, billes de céréales 2,7% * (farine de riz 2,3% *, sucre, sel, beurre de cacao), LACTOSÉRUM en poudre, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, émulsifiant : mono-et diglycérides d'acides gras de colza, gélifiants : farine de graines de caroube et gomme guar, denrée alimentaire colorante : jus concentré de carotte, gousses de vanille épuisées broyées 0,1% *, arôme naturel de vanille (LAIT). *les pourcentages sont exprimés sur le bâtonnet vanille. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, fruits à coque, arachide, soja et oeuf. Bâtonnets de glace à la PISTACHE (71,6% *) enrobage au cacao maigre (25,7% *) avec des éclats de NOISETTES pralinées (2,7% *) : eau, enrobage au cacao maigre 25,7% * (graisse végétale de coprah, sucre, LACTOSÉRUM en poudre, cacao maigre en poudre 1,1% *, émulsifiant : esters citriques des mono-et diglycérides d'acides gras), sucre, LAIT ÉCRÉMÉ réhydraté, LACTOSÉRUM en poudre, graisse végétale de coprah, éclats de NOISETTES pralinées 2,7% * (NOISETTES 1,3% *, sucre), pâte de PISTACHE 2,1% *, arôme naturel de PISTACHE, émulsifiant : mono-et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube et gomme guar, denrée alimentaire colorantes : concentré de carthame et concentré de spiruline. *les pourcentages sont exprimés sur le bâtonnet PISTACHE. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, d'autres fruits à coque, arachide, soja et oeuf.
Allergènes
Contient : Lait, Fruits à coque. Traces possibles : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 304 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 20 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 16 g | élevé |
| Glucides | 29 g | |
| dont sucres | 29 g | élevé |
| Fibres | 0,8 g | |
| Protéines | 1,9 g | |
| Sel | 0,15 g | faible |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 7 juillet 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.