Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé0,7 g Moyennement salé : 0,7 g pour 100 g, soit 12 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines7,1 g Riche en protéines : 7,1 g pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0,2 g Peu sucré : 0,2 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,64 g Peu de graisses saturées : 0,64 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique122 kcal Peu calorique : 122 kcal pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E301 Ascorbate de sodiumAntioxydantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (6 mai 2015) : Scientific Opinion on the re‐evaluation of ascorbic acid -E 300-, sodium ascorbate -E 301- and calcium ascorbate -E 302- as food additives.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score B score 2
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 4 points défavorables, 2 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score D
Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Riz cuit au curcuma 47% (eau, riz, curcuma), eau, morceau de filet de poulet traité en salaison rôti 7% [filet de poulet (origine : Pologne) 5%, eau, amidon de tapioca, dextrose, sel], COLIN d'Alaska (Theragra chalcogramma, pêché en Pacifique nord-est ou nord-ouest) 5%, petit pois 4%, anneau de CALMAR (Loligo chinensis, vulgaris ou duvauceli, pêché en Pacifique centre-ouest ou Océan Indien est ou ouest) 4%, MOULE du Pacifique décoquillée cuite (Mytilus chilensis, élevée au Chili) 4%, crevette décortiquée cuite 4% [CREVETTE (Heterocarpus spp, Parapenaeopsis spp , Penaeus ssp, Solenocera spp, pêchée en Océan Indien est ou ouest) 3%, eau, sel], poivron rouge préfrit 3% (poivron, huile de tournesol), chorizo 2% [viande et gras de porc (origine : France), piment doux, LACTOSE, sel, dextrose, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, ferments], poivron vert 2%, oignon, poivron jaune 1%, huile de tournesol, purée de tomate double concentrée, arômes naturels (contient CRUSTACES et LAIT), ail 0, 4%, huile d'olive vierge extra 0, 4%, oignon en poudre, sel, assaisonnement (sel, amidon de pomme de terre, épices, sucre, extrait d'épice, oignon), paprika, amidon de maïs, curcuma 0, 01%, poivre. Soit 72% de riz cuit cuisiné dans le produit.
Allergènes
Contient : Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 122 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 3,2 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 0,64 g | faible |
| Glucides | 15,8 g | |
| dont sucres | 0,2 g | faible |
| Fibres | 0,9 g | |
| Protéines | 7,1 g | |
| Sel | 0,7 g | modéré |
Labels déclarés
Sans colorants Sans conservateurs Porc français
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 15 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.