Défauts pour 100 g

• SelMoyennement salé1 g Moyennement salé : 1 g pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• CaloriesCalories modérées204 kcal Calories modérées : 204 kcal pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
• Graisses saturéesGraisses saturées modérées1,9 g Graisses saturées modérées : 1,9 g pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines14,1 g Riche en protéines : 14,1 g pour 100 g, soit 28 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré0,6 g Peu sucré : 0,6 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.