Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées20,1 g Riche en graisses saturées : 20,1 g pour 100 g, soit 101 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelMoyennement salé1,3 g Moyennement salé : 1,3 g pour 100 g, soit 22 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées356 kcal Calories modérées : 356 kcal pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines25 g Riche en protéines : 25 g pour 100 g, soit 50 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0 g Peu sucré : 0 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
79Miam
Mozzarella allégée
Lovilio ( Lidl ) · 125 g
+30 points
79Miam
Mozzarella light* (9 % MG)
Carrefour · 240 g (125 g net égoutté)
+30 points
73Plutôt miam
BRIDELIGHT LE BON MOELLEUX ALLEGE 5%MG 350g
Bridelight · 350 g
+24 points
71Plutôt miam
Frere Antonín
Netto · 340 g
+22 points
70Plutôt miam
Mozzarella au lait pasteurisé de vache
Carrefour Bio · 125 g
+21 points
Nutri-Score D score 13
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « fromage » : 20 points défavorables, 7 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score D
Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Maasdam 69% (lait de vache.pasteurisé (Origine : France), sel, ferments lactiques (dont lait), enzyme coagulante); Emmental 15% (lait de vache pasteurise (Origine:France), sel, ferments lactiques (dont lait), enzyme coagulante); Mozzarella 15% (lait de vache pasteurisé (Origine : France), sel, enzyme coagulante, ferments lactiques (dont lait)); amidon de pomme de terre.
Allergènes
Contient : Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 356 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 28 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 20,1 g | élevé |
| Glucides | 1,8 g | |
| dont sucres | 0 g | faible |
| Fibres | 0 g | |
| Protéines | 25 g | |
| Sel | 1,3 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 25 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.