Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesRiche en graisses saturées18 g Riche en graisses saturées : 18 g pour 100 g, soit 90 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• SelMoyennement salé1 g Moyennement salé : 1 g pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• CaloriesCalories modérées309 kcal Calories modérées : 309 kcal pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines19 g Riche en protéines : 19 g pour 100 g, soit 38 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré1 g Peu sucré : 1 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.