Défauts pour 100 g
- SucresMoyennement sucré21 g Moyennement sucré : 21 g pour 100 g, soit 23 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées4,3 g Graisses saturées modérées : 4,3 g pour 100 g, soit 22 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées174 kcal Calories modérées : 174 kcal pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SelPeu salé0,17 g Peu salé : 0,17 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs aucune réserve relevée
E412 Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E410 Gomme de caroubeÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (20 janvier 2017) : Re‐evaluation of locust bean gum -E 410- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score D score 12
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 12 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Eau ; ; crème** fraîche 19,4% ; ; sucre ; ; lactose** et protéines de lait ; ; morceaux et pâte de pistache 4,4%; ; sirop de glucose ; ; inuline ; ; arôme naturel ; ; émulsifiant : mono - et diglycéridesd'acides gras (origine végétale) ; ; concentrés de carthame et despiruline ; ; stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar.**Dont lait.
Allergènes
Contient : Lait, Fruits à coque. Traces possibles : Fruits à coque, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 174,4 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 7,2 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 4,3 g | modéré |
| Glucides | 25 g | |
| dont sucres | 21 g | élevé |
| Fibres | 1,2 g | |
| Protéines | 1,8 g | |
| Sel | 0,17 g | faible |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 12 août 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.