Défauts pour 100 g

• SelMoyennement salé0,78 g Moyennement salé : 0,78 g pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• CaloriesCalories modérées206 kcal Calories modérées : 206 kcal pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines6,5 g Bonne source de protéines : 6,5 g pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres8,5 g Riche en fibres : 8,5 g pour 100 g, soit 28 % du repère de 30 g par jour.
• SucresPeu sucré4 g Peu sucré : 4 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,6 g Peu de graisses saturées : 0,6 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.