Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées20 g Riche en graisses saturées : 20 g pour 100 g, soit 100 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelTrès salé3,1 g Très salé : 3,1 g pour 100 g, soit 52 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées365 kcal Calories modérées : 365 kcal pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines19 g Riche en protéines : 19 g pour 100 g, soit 38 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0,5 g Peu sucré : 0,5 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score E score 22
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « fromage » : 29 points défavorables, 7 favorables.
Transformation : non classé
La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Roquefort AC)P 100 g Vernières: Frères Ingrédients cru de brebis (origine : France), sel, orésure, ferments lactiques, Penicilliurn Roqueforti laleurs
Allergènes
Contient : Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 365 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 31 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 20 g | élevé |
| Glucides | 20 g | |
| dont sucres | 0,5 g | faible |
| Protéines | 19 g | |
| Sel | 3,1 g | élevé |
Labels déclarés
Sans gluten AOP
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 14 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.