Défauts pour 100 g
- SelTrès salé1,6 g Très salé : 1,6 g pour 100 g, soit 27 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- Fruits, légumes, légumineusesTrès riche en fruits et légumes89 % Très riche en fruits et légumes : environ 89 % de la recette.
- ProtéinesRiche en protéines15 g Riche en protéines : 15 g pour 100 g, soit 30 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- FibresContient des fibres3,4 g Contient des fibres : 3,4 g pour 100 g, soit 11 % du repère de 30 g par jour.
- SucresPeu sucré2,2 g Peu sucré : 2,2 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,4 g Peu de graisses saturées : 0,4 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique98 kcal Peu calorique : 98 kcal pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score A score 0
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « viande rouge » : 8 points défavorables, 8 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score D
Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Jambon de porc (47%), purée de tomates (16%), tomates mi-séchées (6,5%), purée de tomates double concentré 28% (6,1%), eau, poivrons grillés (4,7%), arômes naturels, fibres de chicorée, courgettes grillées (1,7%), basilic (1,4%), sel, oignons grillés (1,2%), ail (1,0%), sucre de canne, fibres de pois, amidon de pois, aubergines grillées (0,4%), fibres de psyllium, bouillon déshydraté (jus concentré de blette, carotte, acérola), poivre, ferments. Porc français élevé sans antibiotique dès la fin du sevrage (42ème jour). Purée de tomates, purée de tomates double concentré 28%, poivrons grillés, courgettes grillés, basilic, oignons grillés, aubergines grillées origine UE. Tomates mi-séchées origine non UE. Ail origine France.
Allergènes
Aucun des 14 allergènes réglementaires n’est déclaré.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 98 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 1,2 g | faible |
| dont acides gras saturés | 0,4 g | faible |
| Glucides | 5,1 g | |
| dont sucres | 2,2 g | faible |
| Fibres | 3,4 g | |
| Protéines | 15 g | |
| Sel | 1,6 g | élevé |
Labels déclarés
Sans colorants Porc français
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 25 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.