Défauts pour 100 g

• CaloriesCalories modérées196 kcal Calories modérées : 196 kcal pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
• SelMoyennement salé0,43 g Moyennement salé : 0,43 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (6 g).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines9 g Bonne source de protéines : 9 g pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres8,5 g Riche en fibres : 8,5 g pour 100 g, soit 28 % du repère de 30 g par jour.
• SucresPeu sucré1,2 g Peu sucré : 1,2 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,4 g Peu de graisses saturées : 1,4 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.