Défauts pour 100 g

• SelTrès salé5 g Très salé : 5 g pour 100 g, soit 83 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• Graisses saturéesRiche en graisses saturées7,3 g Riche en graisses saturées : 7,3 g pour 100 g, soit 37 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesCalories modérées315 kcal Calories modérées : 315 kcal pour 100 g, soit 16 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines29 g Riche en protéines : 29 g pour 100 g, soit 58 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré0,1 g Peu sucré : 0,1 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.