Défauts pour 100 g

• CaloriesCalories modérées343 kcal Calories modérées : 343 kcal pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• Fruits, légumes, légumineusesRiche en fruits et légumes72 % Riche en fruits et légumes : environ 72 % de la recette.
• ProtéinesBonne source de protéines12 g Bonne source de protéines : 12 g pour 100 g, soit 24 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres21 g Riche en fibres : 21 g pour 100 g, soit 70 % du repère de 30 g par jour.
• SelPeu salé0,17 g Peu salé : 0,17 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• SucresPeu sucré2,9 g Peu sucré : 2,9 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,4 g Peu de graisses saturées : 1,4 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.