Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées19 g Riche en graisses saturées : 19 g pour 100 g, soit 95 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelMoyennement salé1,4 g Moyennement salé : 1,4 g pour 100 g, soit 23 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées357 kcal Calories modérées : 357 kcal pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines23,8 g Riche en protéines : 23,8 g pour 100 g, soit 48 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0,48 g Peu sucré : 0,48 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
69Plutôt miam
Emmental Tranches Au lait cru
Carrefour Bio · 200 g
+20 points
69Plutôt miam
Emmental bio en tranches 31% Mat. Gr.
Bio Village · 200 g
+20 points
67Plutôt miam
Raclette en tranches au lait pasteurisé
Tous les jours · 8 x 100 g
+18 points
64Plutôt miam
Provoletta doux en tranches
Italiamo · 140 g
+15 points
64Plutôt miam
Light (4%MG) - fromage à pâte pressée non cuite
Entremont · 150 g
+15 points
Nutri-Score D score 13
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « fromage » : 20 points défavorables, 7 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score C
Impact environnemental modéré. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Lait de vache biologique pasteurisé (origine: France), sel, ferments. Cônditionné SOus atmosphère protectrice. Peut contenir des traces de laít de brebis, lait de chèvre, noisettes, Li noix de cajou et extrait de blanc d'œuf. * A 0 FR 53.014.001 CE FR 23.001.001 CE Qui veut du fromage Emb 53014B Emb 23001 .com 7 Tranches Poids net: +8°C LE 150ge Fromagerles Perreault-53204 Château-Gontier A +2°C LA 901753
Allergènes
Contient : Œufs, Lait, Fruits à coque. Traces possibles : Œufs, Lait, Fruits à coque.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 357,1 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 28,6 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 19 g | élevé |
| Glucides | 0,48 g | |
| dont sucres | 0,48 g | faible |
| Protéines | 23,8 g | |
| Sel | 1,4 g | modéré |
Labels déclarés
Bio Bio européen AB Agriculture biologique
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 13 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.