Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines4 g Riche en protéines : 4 g pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SelPeu salé0,18 g Peu salé : 0,18 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- SucresPeu sucré2 g Peu sucré : 2 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,32 g Peu de graisses saturées : 0,32 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique50 kcal Peu calorique : 50 kcal pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs aucune réserve relevée
E120 Acide carminiqueColorantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (18 novembre 2015) : Scientific Opinion on the re-evaluation of cochineal, carminic acid, carmines -E 120- as a food additive.
E14xx Amidons modifiésÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score A score -1
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 0 points défavorables, 1 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Haut de cuisse poulet 34,5% (origine : France), eau, semoule de blé dur 10,6%, merguez 6,6% [viande bovin 4,3% (origine : France), viande d'ovin 0,8% (origine : UE et hors UE), eau, gras de bovin, gras d'ovin, épices (paprika, cumin, fenouil, piment de Cayenne), ail, dextrose, sirop de glucose, sel, colorant : E120, arômes naturels], carotte 5,8%, navet 3,9%, céleri 3,1%, courgette 3,1%, huiles végétales (colza, olive), poivron 1,9%, pois chiche 1,5%, raisin sec 1,5%, double concentré de tomate, oignon, sel, amidon transformé de maïs, dextrose, arômes naturels, sirop de glucose, harissa (piment rouge, ail, coriandre, sel, carvi), épices, graisse de canard, cumin, sucre, paprika, curcuma.
Allergènes
Contient : Céleri, Gluten, Lait, Sulfites. Traces possibles : Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 50,4 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 2,1 g | faible |
| dont acides gras saturés | 0,32 g | faible |
| Glucides | 3,6 g | |
| dont sucres | 2 g | faible |
| Fibres | 0,72 g | |
| Protéines | 4 g | |
| Sel | 0,18 g | faible |
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Végétarien Végan
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 23 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.