Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesRiche en graisses saturées23 g Riche en graisses saturées : 23 g pour 100 g, soit 115 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• SelTrès salé2 g Très salé : 2 g pour 100 g, soit 33 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• CaloriesTrès calorique401 kcal Très calorique : 401 kcal pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines25 g Riche en protéines : 25 g pour 100 g, soit 50 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré0,5 g Peu sucré : 0,5 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.