Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées19,7 g Riche en graisses saturées : 19,7 g pour 100 g, soit 99 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées373 kcal Calories modérées : 373 kcal pour 100 g, soit 19 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SelMoyennement salé1 g Moyennement salé : 1 g pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines20,8 g Riche en protéines : 20,8 g pour 100 g, soit 42 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0,1 g Peu sucré : 0,1 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Transformation : non classé
La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Lait entier cru de vache* (France) 99%, sel, ferments, présure.
Allergènes
Contient : Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 373 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 31,1 g | |
| dont acides gras saturés | 19,7 g | |
| Glucides | 2,5 g | |
| dont sucres | 0,1 g | |
| Protéines | 20,8 g | |
| Sel | 1 g |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 26 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.