Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesGraisses saturées modérées4,6 g Graisses saturées modérées : 4,6 g pour 100 g, soit 23 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesCalories modérées223 kcal Calories modérées : 223 kcal pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines19 g Riche en protéines : 19 g pour 100 g, soit 38 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SelPeu salé0,11 g Peu salé : 0,11 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• SucresPeu sucré0,6 g Peu sucré : 0,6 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.