Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées2,9 g Graisses saturées modérées : 2,9 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelMoyennement salé0,59 g Moyennement salé : 0,59 g pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines5,8 g Bonne source de protéines : 5,8 g pour 100 g, soit 12 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré1,2 g Peu sucré : 1,2 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesPeu calorique143 kcal Peu calorique : 143 kcal pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score C score 3
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 5 points défavorables, 2 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
35,5 % riz basmati, 21,4 % noix de Saint-Jacques, 12% crème fraîche (_lait_, eau, 8,7 % poireaux, 4,6 % Vermouth, farine de _blé_, 1 ,8 % échalotes, 0,7 % beurre (_lait_, huile de colza, 0,4% vin blanc, sel, ail, 0,15 % jus de citron concentré, poivre.
Allergènes
Contient : Gluten, Lait, Mollusques. Traces possibles : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Moutarde, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 143 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 6,1 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | modéré |
| Glucides | 16 g | |
| dont sucres | 1,2 g | faible |
| Protéines | 5,8 g | |
| Sel | 0,59 g | modéré |
Labels déclarés
Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 11 avril 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.