Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées12,4 g Riche en graisses saturées : 12,4 g pour 100 g, soit 62 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré40,4 g Très sucré : 40,4 g pour 100 g, soit 45 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesTrès calorique515 kcal Très calorique : 515 kcal pour 100 g, soit 26 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SelMoyennement salé0,6 g Moyennement salé : 0,6 g pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs 1 vigilance modérée
E450 DiphosphatesÉmulsifiant, Humectant, Séquestrant, Stabilisant, ÉpaississantVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2019, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (12 juin 2019) : Re‐evaluation of phosphoric acid–phosphates – di‐, tri‐ and polyphosphates -E 338–341, E 343, E 450–452- as food additives and the safety of proposed extension of use.
E500 Carbonates de sodiumStabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
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Nutri-Score E score 29
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 29 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score C
Impact environnemental modéré. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
sucre, farine de blé, huiles végétales (palme, tournesol), pâte de cacao, farine d'avoine, 3,6% noisettes, beurre (lait), lait écrémé en poudre, 1.7% cacao en poudre fortement dégraissé, lactose, œuf en poudre*, sirop de glucose, beurre de cacao, sel de cuisine, poudres à lever : carbonates de sodium, diphosphates ; émulsifiant : lécthines (soja, tournesol); arôme nature de vanille. *issus de poules élevées au sole.
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 515 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 27,3 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 12,4 g | élevé |
| Glucides | 60,1 g | |
| dont sucres | 40,4 g | élevé |
| Protéines | 5,7 g | |
| Sel | 0,6 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 17 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.