Défauts pour 100 g
- SelTrès salé3 g Très salé : 3 g pour 100 g, soit 50 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées2,9 g Graisses saturées modérées : 2,9 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées174 kcal Calories modérées : 174 kcal pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- Fruits, légumes, légumineusesTrès riche en fruits et légumes91 % Très riche en fruits et légumes : environ 91 % de la recette.
- FibresContient des fibres3 g Contient des fibres : 3 g pour 100 g, soit 10 % du repère de 30 g par jour.
- SucresPeu sucré0,1 g Peu sucré : 0,1 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score D score 13
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 18 points défavorables, 5 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Olives vertes 91% (olives vertes (Origine: Espagne, Maroc), eau, sel), câpres 4,8% (câpres, sel, eau, vinaigre d'alcool), huile d'olive, pâte d'anchois 1,8% Engraulis spp (poisson, sel), herbes de Provence, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), piment de Cayenne
Allergènes
Contient : Poisson, Moutarde. Traces possibles : Crustacés, Œufs, Lait, Sulfites.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 174 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 18 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | modéré |
| Glucides | 0,4 g | |
| dont sucres | 0,1 g | faible |
| Fibres | 3 g | |
| Protéines | 1,5 g | |
| Sel | 3 g | élevé |
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Fabriqué en France Sans colorants
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 30 mai 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.