Défauts pour 100 g
- SucresTrès sucré39 g Très sucré : 39 g pour 100 g, soit 43 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesCalories modérées361 kcal Calories modérées : 361 kcal pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SelMoyennement salé0,31 g Moyennement salé : 0,31 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- FibresContient des fibres3,2 g Contient des fibres : 3,2 g pour 100 g, soit 11 % du repère de 30 g par jour.
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,7 g Peu de graisses saturées : 0,7 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E500ii Carbonate acide de sodiumStabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score D score 15
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 16 points défavorables, 1 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Sirop de sucre* (sirop de sucre inverti*, sirop de glucose*), farine de seigle *, noix* 9%, sucre perlé*, poudre à lever (carbonate acide de sodium), épice*. *Issu d'agriculture
Allergènes
Contient : Gluten, Lait, Fruits à coque.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 361 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 6,6 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 0,7 g | faible |
| Glucides | 70 g | |
| dont sucres | 39 g | élevé |
| Fibres | 3,2 g | |
| Protéines | 3,9 g | |
| Sel | 0,31 g | modéré |
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Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 7 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.