Défauts pour 100 g

• SelTrès salé1,7 g Très salé : 1,7 g pour 100 g, soit 29 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• CaloriesCalories modérées183 kcal Calories modérées : 183 kcal pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines7,2 g Bonne source de protéines : 7,2 g pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré0 g Peu sucré : 0 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,7 g Peu de graisses saturées : 0,7 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.