Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesRiche en graisses saturées16 g Riche en graisses saturées : 16 g pour 100 g, soit 80 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• SelTrès salé1,8 g Très salé : 1,8 g pour 100 g, soit 30 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• CaloriesCalories modérées380 kcal Calories modérées : 380 kcal pour 100 g, soit 19 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines27 g Riche en protéines : 27 g pour 100 g, soit 54 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré0,5 g Peu sucré : 0,5 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.