Rappel conso Itineraire des saveurs : Reblochons de savoie aop 450g

Motif du rappel

Déclaration d'infection d'un troupeau par brucella melitensis

Risques mentionnés : Brucella spp (agent responsable de la brucellose)

Après une incubation de 1 semaine à 1 mois, l'infection à sa phase aiguë se manifeste par des symptômes non spécifiques et qui peuvent être discrets : fièvre isolée ou syndrome pseudo grippal associant fièvre, douleurs articulaires et musculaires, mal de tête, fatigue. plus rarement, des atteintes testiculaires (orchite), neurologiques (méningite) ou articulaires (arthrites) sont possibles. une forme chronique peut apparaître après plusieurs semaines ou mois sous forme d'infections localisées, en particulier aux articulations. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à coeur des produits à +65°c permet de détruire les bactéries brucella et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Produits et lots concernés

450g

Conditionnement : emballé sous film

Conservation : produit à conserver au réfrigérateur

Fiches produit

Reblochon aop lc 450gItineraire de nos regions · 450 g BofABCDERappel 49

Où il a été vendu

Intermarché

Zone : France entière