Rappel conso Sans marque : Oeufs label rouge

Motif du rappel

Présence salmonelle enteritidis

Risques mentionnés : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Présence salmonelle enteritidis

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Produits et lots concernés

6 oeufs label rouge 12 oeufs label rouge oeufs plein air vendus en vrac

Conditionnement : oeufs label rouge conditionnés en boîte de 12 oeufs label rouge conditionnés en boîte de 6 oeufs plein air conditionnés en 6 alvéoles de 30 oeufs

Conservation : produit à conserver au réfrigérateur

Où il a été vendu

Calidel, magasins à la ferme coop chez vous, aurelien, maxiviande, magasin d'usine montagne noire (albi), prix miam, clients btob type boucherie charcuterie, casino, vival, spar

Zone : France entière

Informations complémentaires

Code présent sur l'oeuf 1frkbd01