Rappel conso Corico : Saucisse de volaille brasse, crue

Motif du rappel

Présence de salmonelle

Risques mentionnés : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Produits et lots concernés

Barquette 1 saucisse volaille brasse 600g sat corico barquette 2 saucisse volaille brasse 1200g sat

Conditionnement : barquette de 1 saucisse brasse barquette de 2 saucisses brasses

Conservation : produit à conserver au réfrigérateur

Où il a été vendu

Bigard, rhd

Zone : France entière

Informations complémentaires

Horaire d'ouverture du service consommateur du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h.