Miam ou Beurk
Photo du produit rappelé

Publié le 11 septembre 2026 · fiche n° 2026-09-0125

Rappel conso La truffe perigourdine : Foie gras de canard éveiné extra 2 du sud-ouest.

En cours

Motif du rappel

Une analyse a mis en évidence la présence de clostridium perfringens à un niveau non conforme aux critères applicables.

Risques mentionnés : Clostridium perfringens

Les toxines produites par c. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées.

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Compensation proposée : echange.

Produits et lots concernés

Foie gras de canard éveiné extra 2 du sud-ouest.

Conditionnement : darfresh

Code-barresLotDate
03515810111145va238f001Date limite de consommation : 14 septembre 2026

Conservation : produit à conserver au réfrigérateur

Où il a été vendu

Magasin d'usine la truffe perigourdine

Zone : Dordogne (24)

Fiche officielle RappelConso Affichette PDF

Source : RappelConso (DGCCRF, DGAL), Licence Ouverte 2.0. Fiche reprise telle que publiée ; la fiche officielle fait foi. Statut « en cours » : voir notre méthode.