Rappel conso Ms decoupe et la ferme de sous la velle : Steak haché de boeuf cru surgelé

Motif du rappel

Présence de salmonelle

Risques mentionnés : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Produits et lots concernés

Steak haché surgelé 2x150g sous vide 15%mg steak haché surgelé 50x150g 15%mg steak haché surgelé 8x120g 15%mg steak haché surgelé 50x100g 15%mg

Conditionnement : steak haché surgelé 2x150g sous vide steak haché surgelé 50x150g steak haché surgelé 8x120g steak haché surgelé 50x100g

Conservation : produit à conserver au congélateur

Où il a été vendu

Laitière de bourgogne (magasin de gilly 1 pa la petite champagne 21640 gilly les citeaux) pour les steaks hachés surgelés 2x150g sous vide magasin de la ferme de sous la velle (5 rue amont 21320 beurey bauguay) pour les autres références

Zone : Cote-d'or (21)