Rappel conso Créa maison : Viandes marinées paprika

Motif du rappel

L'analyse d'un échantillon de viande marinée au paprika a révélé la présence de salmonelle.

Risques mentionnés : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Produits et lots concernés

Poitrine de porc marinée, aile de poulet marinée, filet de poulet mariné, pilon de poulet mariné, émincé de poulet mariné, filet mignon mariné.

Conditionnement : vrac

Conservation : produit à conserver au réfrigérateur

Où il a été vendu

Intermarché dole les epenottes

Zone : France entière

Informations complémentaires

Produits vendus au rayon boucherie traditionnelle et sur le drive.