Rappel conso Neutre / medina / le gaulois : Saucisse crue 100 % volaille

Motif du rappel

Détection de salmonelle sur le produit fini.

Risques mentionnés : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Produits et lots concernés

- bq 20 sauc 100% vol nat s/atm gaul (référence 00038283) - bq 48 sauc. volaille s/atm cp (référence 00038318) - bq 48 saucisse vol 40-60g sat medina (référence 00061617) - chipo nature halal x20 sat cp (référence 00005099)

Conditionnement : barquette sous atmosphère protectrice.

Conservation : produit à conserver au réfrigérateur

Fiches produit

Saucisses 100% volaille natureLe Gaulois Professionnel · 1 kg Plutôt miamABCDERappel 74

Où il a été vendu

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Zone : France entière

Informations complémentaires

Le produit est vendu est rhd.