E901 : Cire d'abeille

Fonction : support, émulsifiant, stabilisant, épaississant.

D’origine animale.

Ce qu’en dit l’EFSA

Avis de référence du 20 décembre 2007 : Beeswax -E 901- as a glazing agent and as carrier for flavours.

Sources : taxonomie des additifs d’Open Food Facts (ODbL), qui compile les avis de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Cette page informe ; elle ne constitue pas un avis médical. Pour une question de santé, parle-en à un professionnel.